今日はみんなで『サツマイモ掘り』をしました!!

毎年１００名近くの人が参加する企画ですが、今回は３０名×２回に分け、時間もずらして、マスクもしてといつもとは違う雰囲気の芋掘りになりました。

毎年１０月前には掘ってしまうのですが、今年はあえて『畑で熟成』をかけました。

採り時が遅れると、霜の被害や害虫の被害にあいやすいのですが、その分、『熟成』が進み、掘ってすぐにでも美味しいさつま芋を味わうことができます!!

今年はコロナの影響で『植え付け』をみんなでやることができなかったけれども、スタッフやボラさんが一生懸命植えて管理してくれました。

そういう想いが詰まっているサツマイモであることや、品種の違い、成長の違い、味の違いなんかを説明しながら楽しい時間を過ごすことが出来ましたよ♪

当日の朝に掘って、洗っておいた芋を、収獲のあと炭火で焼いて焼き芋にして味わいました♪

掘りたてなのに味がしっかりして、甘みも強く、畑で熟成作戦大成功の焼き芋でした!!

来年は植え付けから収穫まで、全員で出来ることを心から祈っています☆

この活動は　みやぎ生協福祉活動助成金の助成を受けて活動しています。