【イベント報告】11月13日 玉ねぎ植え付け🧅野菜の間引き💪焼きおにぎりと豚汁🍙

11月13日 翌年6月に収穫予定の玉ねぎの植え付けをしました🧅

子供達が種まきをした玉ねぎ『ラッキー』と 『天寿』という品種の玉ねぎです。

今年は 子供達の苗は順調に育ったのですが、私が種まきをした苗は 突然全て枯れてしまいました。 困っていたところ 優しい農家さんに 1000本以上の苗を寄付していただきました。

玉ねぎの植え付けは、苗も細いし難しい。苗を渡す係、植える係に親子で別れて丁寧に一つ一つ植え付けていました。

2023年1月、玉ねぎはほぼ全て 根付き立派に育っています。これからの寒さにも きっと生き抜いてくれると思います。

玉ねぎ植え付けのあとは 冬野菜の間引き体験。植え付けや収穫のイベントはあっても『間引き』というイベントは今までなかったかも💦

密に成長しているお野菜の弱い方、小さい方を収穫して 強い野菜を残す。この作業をすると 残ったお野菜が大きく成長します💪

大人がやると 野菜がかわいそうとか勿体ないという感情でついつい躊躇してしまいますが、子供達はあっという間に作業終了。
お店でみる野菜と違って 小さなお野菜に赤ちゃんみたいで可愛い、これが大きくなるのと何度も 野菜をみて笑っていました🥬

間引きしたお野菜は お土産にお持ち帰りいただきましたよ。大根の葉の炒め物、ふりかけ、漬物、サラダにしたと報告をいただきました😊

農作業終了後は、今年稲刈りをしたお米『ササシグレ』を使った 焼きおにぎり🍙と畑のお野菜で作った豚汁を試食🍲
焼きおにぎりは醤油味と教室で作ったお味噌を使った味噌おにぎり🍙
豚汁のお味噌も 教室で作ったお味噌を使用。
可能な限り みんなが栽培に携わった食材で調理しました👍

食材が美味しいから 出来上がるお料理も美味しい。みんなおかわりしてくれておにぎりも豚汁も多めに作っておいて良かった😊

ちっちゃな種が野菜になって、料理になり、食べる🍲ここまでの一連の流れが体験できる教室になって良かった。

6月の玉ねぎ収穫が楽しみです。
大きくなぁーれ🧅

《この活動は一般財団法人セブン‐イレブン記念財団の助成を受けて実施しています》



ニコニコ親子ふぁーむ　ホームページ♪

仙台市宮城野区新浜地区で活動している『ニコニコ親子ふぁーむ』のホームページです。 震災の津波被害ですべてを失った大地に、子供たちが種をまき、新しい命と、新しい繋がりを育てています。 多くのものを失ったけど、この大地で、子供たちが新しい未来を作っています。 たくさんの失敗したり、大変なこともあるけど、多くの繋がりを持ちながら、植物を植え、 収穫したものを使い、『食』も学んでいます。