畑で採れた野菜を使った料理教室をしました!!

コロナ禍ですが、仙台市内の感染者数も落ち着いてきて、やっと、市民センターの調理室が使えるようになりましたので、令和2年初の『料理教室』を実施しました。

今回は、畑で採れた夏野菜をたっぷり使って『冷やし中華』を作ってみたよ!!

きゅうり、トマト、ネギをいっぱい切って、宮城県で栽培が盛んな『モロヘイヤ』を練りこんだ中華麺に載せ、特製夏野菜たっぷり冷やし中華を作りました!!

先月収穫したじゃがいもは素揚げにしてフライドポテトに!!

久しぶりの料理教室＆コロナ対策が厳重な中で、参加者さん、ボラさんも多少緊張する中ではありましたが、『自分たちが育てた野菜を使って料理を作る』という体験は、とても良い食育の時間だと思います!

市民センターの利用状況もまだまだ見通しが立たないため、次回以降も料理教室が出来るのか？ちょっと不安ではありますが、教室自体はとても盛り上がり、素敵な時間が流れました!!

この活動は　みやぎ生協福祉活動助成金及びセブンイレブン記念財団の助成を受けて活動しています。